Asalkan Anda mengonsumsi kerang tahu tak lebih dari 12 ons atau 340 gram seminggu, maka dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, dan menurunkan berat badan,” ungkap para ahli gizi.
Makan seafood memang telah lama dikenal sebagai bagian dari pola makan sehat, dan di antara banyak pilihan tersebut, kerang tahu menonjol bukan hanya karena kelezatannya tapi juga kandungan gizinya.
Manfaat dari seafood berbentuk kerang ini secara signifikan dapat berkontribusi pada kesehatan tubuh. “Tak hanya itu, kerang dengan cangkang mulus berwarna putih ini juga mengandung zinc, asam lemak omega-3, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan,” laporan sumber terpercaya menyatakan, menekankan pentingnya memasukkan kerang tahu ke dalam diet Anda.
Konsumsi kerang tahu yang direkomendasikan adalah bagian dari rencana diet yang lebih besar dan harus dikombinasikan dengan asupan makanan bergizi lainnya.
Berikut ini adalah rincian manfaat yang akan Anda peroleh dengan menambahkan kerang tahu ke dalam menu makanan Anda:
- Pertama, kerang tahu menawarkan cara yang lezat untuk membantu menurunkan berat badan. Kandungan protein tinggi di dalamnya memberikan efek kenyang yang bisa membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
- Kedua, kehadiran zinc berkualitas dalam kerang tahu dapat meningkatkan daya tahan tubuh. “Kandungan zinc pada beberapa jenis kerang, termasuk kerang tahu, mampu meningkatkan daya tahan tubuh dengan cara merangsang produksi sel darah putih,” menurut laporan yang ada. Zinc juga berpengaruh dalam melindungi sel dari kerusakan yang diakibatkan oleh peradangan.
- Ketiga, ada potensi besar yang ditunjukkan kerang tahu dalam meningkatkan kemampuan otak. Sekalipun penelitian masih terbatas, asupan omega-3 dari kerang tahu disebut-sebut dapat menjaga dan meningkatkan fungsi otak.
- Keempat, kerang tahu sebagai pencegahan anemia adalah alternatif yang kaya zat besi. “Anda bisa mengonsumsi kerang tahu kurang lebih sebanyak sepertiga ons dalam 1 hari agar kebutuhan zat besi di dalam tubuh tercukupi dengan baik,” sebuah saran yang mengindikasikan manfaat kerang tahu dalam mengoptimalkan produksi sel darah merah.
- Kelima, kerang tahu berkontribusi pada kesehatan jantung lewat asam lemak omega-3. Ini berarti, konsumsi kerang tahu secara teratur berpotensi memelihara ritme jantung yang stabil, mengurangi tekanan darah, dan membantu fungsi pembuluh darah.
- Dengan memperhatikan berbagai sumber gizi dan menerapkan cara konsumsi yang tepat, kerang tahu kini telah menjadi bagian penting dari diet sehat banyak individu. Namun, seperti semua produk seafood, kerang tahu juga harus dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai sehingga kandungannya memberikan manfaat, bukan masalah kesehatan.
